Strona główna Supermarket Bułka tarta Ile kalorii ma ugotowane ziemniaki?

Ile kalorii ma ugotowane ziemniaki?

Przez

16 sierpnia 2023

Wprowadzenie

Ugotowane ziemniaki są popularnym składnikiem wielu dań na całym świecie. Często są one podawane jako dodatek do mięsa, ryb, sałatek lub jako główny składnik ziemniaczanego puree. Jednak wiele osób zastanawia się, ile kalorii zawierają ugotowane ziemniaki i czy są one zdrowe dla naszego organizmu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej wartościom odżywczym i kalorycznym ugotowanych ziemniaków.

Wartości odżywcze ugotowanych ziemniaków

Ugotowane ziemniaki są bogatym źródłem skrobi, białka roślinnego, błonnika, witamin i minerałów. Oto szczegółowe informacje na temat wartości odżywczych ugotowanych ziemniaków:

Kalorie w ugotowanych ziemniakach

Średniej wielkości ugotowany ziemniak (około 150 gramów) zawiera około 130-150 kalorii. Kaloryczność ziemniaków może się różnić w zależności od ich wielkości i odmiany. Ważne jest również, jak ziemniaki są przygotowywane – gotowanie w wodzie jest najzdrowszą metodą przygotowania, podczas gdy smażenie lub pieczenie ziemniaków zwiększa ich kaloryczność.

Składniki odżywcze w ugotowanych ziemniakach

Ugotowane ziemniaki są bogate w skrobię, która jest głównym źródłem energii dla naszego organizmu. Zawierają również białko roślinne, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek. Ponadto, ziemniaki są dobrym źródłem błonnika, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego.

Wartości odżywcze ugotowanych ziemniaków (na 100 gramów):

Kalorie: około 80-100
Węglowodany: około 20-25 gramów
Białko: około 2-3 gramy
Tłuszcz: prawie brak
Błonnik: około 2-3 gramy

Zalety zdrowotne ugotowanych ziemniaków

Ugotowane ziemniaki mają wiele zalet zdrowotnych. Oto kilka z nich:

1. Źródło skrobi

Skrobia zawarta w ugotowanych ziemniakach jest powoli trawiona przez nasz organizm, co oznacza, że zapewnia długotrwałe uczucie sytości i stabilizuje poziom cukru we krwi. Jest to szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą lub problemami z kontrolą wagi.

2. Wysoka zawartość witamin i minerałów

Ugotowane ziemniaki są bogate w witaminę C, która jest ważna dla naszego układu odpornościowego i zdrowia skóry. Zawierają również witaminę B6, która jest niezbędna do produkcji czerwonych krwinek i funkcjonowania mózgu. Co więcej, ziemniaki są źródłem potasu, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi.

3. Niski poziom tłuszczu

Ugotowane ziemniaki mają bardzo niską zawartość tłuszczu, co czyni je dobrym wyborem dla osób dbających o linię lub mających problemy z nadwagą.

Jak włączyć ugotowane ziemniaki do zdrowej diety?

Ugotowane ziemniaki mogą być smacznym i zdrowym dodatkiem do różnych dań. Oto kilka pomysłów, jak włączyć je do swojej diety:

1. Sałatki

Dodaj ugotowane ziemniaki do sałatek warzywnych lub z kurczakiem, aby zwiększyć ich wartość odżywczą i uczucie sytości.

2. Puree ziemniaczane

Ugotowane ziemniaki można zmiksować na gładkie puree i podać jako zdrową alternatywę dla tradycyjnych ziemniaczanych puree z dodatkiem masła i śmietany.