Co zrobić z burakami z zakwasu Ania gotuje?

Witamy na naszej stronie, gdzie podzielimy się z Wami przepisami na pyszne dania z wykorzystaniem buraków z zakwasu. Jeśli szukasz pomysłów na to, co zrobić z tymi warzywami, to trafiłeś we właściwe miejsce! Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka kreatywnych i smacznych propozycji, które z pewnością przypadną Ci do gustu.

1. Sałatka z burakami, rukolą i serem feta

Jeśli lubisz połączenie słodkiego smaku buraków z delikatnością sera feta, ta sałatka będzie idealnym wyborem dla Ciebie. Aby ją przygotować, potrzebujesz:

• 2 średnie buraki z zakwasu
• garść rukoli
• 100g sera feta
• 1/4 czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z połowy cytryny
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Buraki z zakwasu należy ugotować, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rukolę dokładnie umyć i osuszyć. Ser fetę również pokroić w kostkę, a cebulę w cienkie plasterki. Następnie wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić solą, pieprzem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Sałatkę można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego posiłku.

2. Zupa krem z buraków z zakwasu

Jeśli preferujesz ciepłe dania, zupa krem z buraków z zakwasu będzie doskonałym wyborem. Aby ją przygotować, potrzebujesz:

• 3 średnie buraki z zakwasu
• 1 cebulę
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• świeża natka pietruszki do dekoracji
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie zupy jest bardzo proste. Buraki z zakwasu należy ugotować, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i czosnek, smażyć przez kilka minut, aż staną się miękkie. Następnie dodać pokrojone buraki i bulion warzywny. Gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż buraki będą miękkie. Zupę zmiksować blenderem na gładki krem. Przed podaniem można ją udekorować świeżą natką pietruszki.

3. Placki ziemniaczane z burakami

Jeśli szukasz pomysłu na danie główne, placki ziemniaczane z burakami będą doskonałym wyborem. Aby je przygotować, potrzebujesz:

• 2 średnie buraki z zakwasu
• 2 ziemniaki
• 1 cebulę
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie placków jest bardzo proste. Buraki z zakwasu i ziemniaki należy obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę również zetrzeć na tarce. Następnie wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej roślinny, nakładać porcje masy ziemniaczano-buraczanej i smażyć na złoty kolor z obu stron. Placki można podawać z ulubionym sosem lub jako dodatek do mięsa.

Mamy nadzieję, że nasze propozycje przypadły Ci do gustu i zainspirowały do przygotowania pysznych dań z buraków z zakwasu. Pamiętaj, że buraki są nie tylko smaczne, ale również bogate w wiele cennych składników odżywczych. Smacznego!

Zapraszam do działania! Jeśli masz buraki z zakwasu z programu „Ania gotuje”, możesz wykorzystać je na wiele sposobów. Możesz przygotować pyszne dania, takie jak barszcz ukraiński, sałatkę z buraków czy krem z buraków. Nie trać czasu i wykorzystaj te zdrowe warzywa w kuchni! Aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę https://www.3pytania.pl/.